Bollería de mantequilla
Un paso más, un esfuerzo más, que nos lleva a la calidad de las piezas de croissant francés, el croissant por excelencia. La mantequilla proporciona sabor, olores y textura sin igual. Un proceso mucho más laborioso, pero merece la pena buscar la excelencia y complacer a nuestra clientela. Volvemos a los sabores claros y sinceros, a la salud, pues la mantequilla procede directamente de las mejores natas mientras que la margarina lo hace de diferentes aceites y grasas vegetales. Y volvemos al placer, a la definición de los sentidos en un simple bocado.
Napolitana de crema
Napolitana de chocolate
Cuernos de chocolate
Caracolas de pistachos y chocolate
Caracolas de pasas y almendras
Palmeras
Lazos
Lazos de crema y chocolate