Dulces de Carnaval
Las de siempre. Fechas de filloas, orejas y buñuelos. El momento de las máscaras y la fiesta, de la felicidad desenfadada por jugar con lo ficticio. Pero como siempre lo hicimos en estas tierras, en las que los juegos son acompañados del deleite de comer y disfrutar de los productos típicos de muchísimos años de tradición en Galicia.
No tratamos de inventar ningún dulce nuevo. Aquí solo interesa reflejar lo exquisito y delicioso del tiempo de los disfraces del Carnaval.
Filloas
Orejas
Buñuelos