Pan de la última hornada

Espejo público en Sabadell

El miércoles 30 de septiembre y el jueves 1 de octubre estuve en Sabadell, en el Gremi de Flequers de la Provincia de Barcelona impartiendo una demostración de Masas de Alta Hidratación, en resumidas cuentas de Pan Gallego.

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Fornaio Beretta, en Como, a la orilla del Lago

Italia, marketing, producto...

Algo tan simple y tan difícil de marcar la diferencia. Ves mejores los productos de lo que realmente son y tienes una sensación de que la elegancia y la finura baña casi todo.

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