Pan de la última hornada

LA ROSCA DE PASCUA

 

La que regalan los padrinos y las madrinas.

La de toda la vida.

La de la Pascua y de las fiestas.

La trenzada, posiblemente con antecedentes judíos.

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Foto de los galardonados y galardonadas por la Ruta española del buen pan 2018

Pan da Moa, un año más entre las mejores panaderías de España

Estos galardones son concedidos por las plataformas Panàtics y Pan de Calidad, organizado

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Fotografía de la tienda de Pan da Moa en la rúa do Cubelo

Cerramos entre los días 20 y 26 de agosto

En Pan da Moa continuamos caminando en la búsqueda de la excelencia.

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Curso de Guillermo Moscoso en La Cocina de Babette en octubre

El curso constará de 12 horas distribuidas del siguiente modo:

    - Sábado 6 de 11:00 a 18:00 horas.
    - Domingo 7 de 10:00 a 15:00 horas.

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Curso de Guillermo Moscoso en La Cocina de Babette

El curso será de 12 horas distribuídas de la siguiente manera:

    Sábado 21 de 11 h. a 18 h.

    Domingo 22 de 10 h. a 15 h.

El temario del curso constará de:

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TE INTERESA FORMAR PARTE DE PAN DA MOA?

Estamos interesados en personas para trabajar en el obrador, con gusto para trabajar con las masas, con ganas de aprender y agrandar sus conocimientos en el mundo del pan, para gente que tiene inte

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Con Moita Miga en el Fòrum Gastronòmic de A Coruña

En una jornada entrañable y fantástica, el Fòrum dió la posibilidad a Con Moita Miga de hablar y hacer un recorrido del Pan Gallego de hace unos 150 años hasta aquí.

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Curso en El Horno de Babette

CURSOS DE GUILLE MOSCOSO

- CURSO SOBRE AS MASAS MADRE, PANES DEL PAÍS DE ALTA HIDRATACIÓN E PANES ESPECIALES:

Fecha: 13, 14, 15 de febreiro de 2017 de 16:00h a 20.00h

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