Pan da última fornada
Visita de Ibán Yarza ao obradoiro de Pan da Moa

Taller de Ibán Yarza en Pan da Moa, Santiago...

Despois de coñecernos fai xa un ano e tras a súa visita por Compostela, Ibán chegará a Santiago para estar connosco nas Xornadas do Pan Galego, Con Moita Miga.

Ler +

Ibán Yarza...

Estaba a traballar no momento da chamada. Lembro que andaba a quitar as empanadillas do forno e faltaban as empanadas. Parei un momento e descolguei o teléfono. Dende o outro lado estábame a falar Ibán Yarza, pero tiven que dicirlle que se podía chamar dentro dun pouco xa que os produtos do forno non agardan.

Ler +