Pan da Moa

Neste artigo de José Carlos Capel, publicado no seu blog "gastronotas de Capel" que aparece no xornal "El País", escribe sobre as impresións de Manuel Moscoso, Guillermo Moscoso e Chus Moure sobre o pan e o seu mundo, tras compartir unha agradable e distendida charla coa familia Moscoso Moure, durante a súa visita ao obrador de Pan da Moa.