Artesanas de masa madre
No nos ponemos límites. En este tipo de pan queremos que la variedad y la sorpresa sean una costumbre. Queremos jugar con harinas y diferentes ingredientes. Cada día singulares y distintas; nuestras vendedoras explicarán sus contenidos. Pero tienen una base común: la fermentación es exclusiva de nuestra masa madre natural, dura unas 24 horas, tienen un 80% de hidratación y su forma siempre es la misma.
Por lo demás, a divertirse haciendo artesanas de masa madre.
[Producto ocasional]
