Cornechos
Si queremos seguir unidos a nuestras esencias, a nuestras costumbres, a nuestra manera de pensar y elaborar, tenemos que seguir haciendo cornechos.
Pieza típica tradicional de la comarca de Compostela, es como la vuelta a la panadería artesanal por antonomasia. Significa el reencuentro de masas y manos en formatos complicados y diferentes, esos en los que cada artesano imprime más que nunca su huella de panes de Compostela.
[Producto ocasional]